超简单红枣枸杞鸽子汤

鸽子营养丰富，活血补气。这道菜不管是女性儿童还是老人都适合，做法也简单。

用料  

超简单红枣枸杞鸽子汤的做法  

1. 食材准备好。香菇木耳提前半小时泡发，红枣枸杞泡五分钟最佳，其他清洗干净待用。

2. 鸽子洗干净，肚子里的内脏尤其注意，掏干净点。凉水下锅，去血水，差不多水开了就好。鸽子没什么血水。之后再用开水冲洗一遍。

3. 鸽子先放进炖盅，再放入除盐以外的其他配料。

4. 在炖盅和锅里加入开水。因为鸽子已经用水煮过，所以炖汤的水最好用开水，炖盅里也加开水，这样会快很多。最好是有个炖汤的锅，食材可以多放点，汤也可以稍微多点。我这锅有点小，不过一个人喝也够了。

5. 炖锅功能选择营养汤，炖3个小时。

6. 时间到，加盐就可以开吃啦！

小贴士

我的炖盅小，所以只放了两片木耳和香菇，喜欢吃的可以多放点，也可以不放，随意就好。还可以用淮山什么的炖，都可以。