每次做这个菜就是想念家乡味道的时候，小时候爸爸常做给我们吃，没有肉，就放大料(八角)提味和替代肉香！
用料
| 粉条 | (一定要东北土豆粉才筋斗耐煮) |
| 芹菜 | 若干 |
| 八角 | (最重要的点睛之笔) |
| 葱姜蒜 | 若干 |
芹菜炒粉条(故乡的味道)的做法
我买的这个家乡吉林的土豆粉，耐煮和筋斗，不糊
八角，带来肉香的最重要调料！
芹菜切成小段
土豆粉煮10-15分钟直至变得透明，筋斗耐煮，其他粉条不行！煮好凉水冲洗和放入小碗里，放点水备用
葱姜蒜八角爆锅，放入芹菜炒2-3分钟
放入煮好的粉条，生抽，盐和味精，一点热水，继续炒和收汁
剩一点点汁水时出锅
撒点香葱末
味道好极了！你不试试？不试就后悔！！
翠花，上菜！
小贴士
必须放八角，必须炒的时候放点热水以便把八角煮出肉香！
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