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经典川菜——干煸四季豆

栏目: 家常菜 / 发布于: / 人气:9.32K
经典川菜——干煸四季豆的做法步骤图

干煸四季豆作为一道家常菜，算是比较简单易学的，其口味咸鲜美味，营养价值丰富。

用料  

四季豆 适量
食用油 适量
猪肉 适量
花椒 适量
麻椒 适量
干辣椒 适量
葱姜蒜 适量
生抽 10g
老抽 5g
料酒 5g
白糖 3g
食盐 3g

经典川菜——干煸四季豆的做法  

  1. 四季豆去掉两端，掰成6~7cm的小段。

    经典川菜——干煸四季豆的做法步骤图 第2张

  2. 四季豆下锅油炸，炸至起皱捞出。

    经典川菜——干煸四季豆的做法步骤图 第3张

  3. 猪肉切成条状，剁成末状。

    经典川菜——干煸四季豆的做法步骤图 第4张

  4. 热锅倒油，肉末下锅煸炒备用。

    经典川菜——干煸四季豆的做法步骤图 第5张

  5. 锅中倒油，撒入花椒，麻椒，干辣椒，翻炒一下，倒入葱姜蒜，炸好的四季豆，肉末，生抽10g，老抽5g，料酒5g，白糖3g，食盐3g，翻炒一下就好了。

    经典川菜——干煸四季豆的做法步骤图 第6张
Tags：四季豆 川菜
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