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不用面粉、简单又好吃的蒜香排骨

栏目: 家常菜 / 发布于: / 人气:2.4W
不用面粉、简单又好吃的蒜香排骨的做法步骤图

喜欢吃肉，拒绝面坨坨！喜欢炸大蒜，酥香可口！用本味结合本味，简单的味道最美好啦！

用料  

排骨 300克
姜 5片
蒜末 7瓣
蚝油 一大勺
蒜盐 酌情，也可用普通盐
黑胡椒 少许

不用面粉、简单又好吃的蒜香排骨的做法  

  1. 灵魂配料——大蒜

    不用面粉、简单又好吃的蒜香排骨的做法步骤图 第2张

  2. 把准备好的排骨洗净，洗的时候可以加少量面粉去油去腻有奇效，洗完了把零碎的一些肥肉去除掉。加蒜末🧄，生姜片，蚝油，蒜盐（普通盐），黑胡椒。

    不用面粉、简单又好吃的蒜香排骨的做法步骤图 第3张

  3. 搅拌！让每一块肉肉都充分的和酱料们亲密接触。放入冰箱，明天来用。

    不用面粉、简单又好吃的蒜香排骨的做法步骤图 第4张

  4. 一夜过后，冰箱里拿出肉肉，揭开盖子蒜香扑鼻～忍不住马上用手办了它们！

    不用面粉、简单又好吃的蒜香排骨的做法步骤图 第5张

  5. 开锅倒油，大火油热之后，把肉肉们逐一放入。放完肉把火调到中火，炸至金黄。

    不用面粉、简单又好吃的蒜香排骨的做法步骤图 第6张

  6. 炸排骨的过程挺治愈的，看着排骨们的变化，心情还挺好。我用的葡萄籽油，所以油有点发绿。

    不用面粉、简单又好吃的蒜香排骨的做法步骤图 第7张

  7. 好啦，完全没有面坨坨的蒜香排骨热乎乎的出炉啦！几分钟一盘子吃光光……幸亏拍得快！

    不用面粉、简单又好吃的蒜香排骨的做法步骤图 第8张

小贴士

这道蒜香排骨真是没什么难度，唯一缺点就是费油。🤷🏻‍♀️
这是我第一次做蒜香排骨，甚至是第一次做排骨，成功不成功，被消灭的速度说明了一切。火候也很好掌握，排骨炸至金黄，或者尝一块、两块、三块、四块的，都可以。😄

Tags：面粉 排骨 好吃
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