冬瓜有利尿 清热 化痰 解渴等功效
以前在家夏天的时候 很喜欢喝妈妈炖的冬瓜鸭头汤
今天突然很想喝一口 老公还说 鸭头可以吃?
我想说鸭头下面那个不知道叫什么学名的部位(下颚?)超超超好吃的好嘛
因为是做饭新手 又没什么时间 就只能做个懒人版了
用料
冬瓜 | 500g |
鸭头 | 3个 |
姜 | 一片 |
盐 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
懒人版冬瓜鸭头汤的做法
鸭头切块洗净备用(请一定要竖切) 勤劳的宝宝可以清水烧开后放入鸭头焯掉血水 因为是"懒人"所以我省略了这个步骤😛
冬瓜洗净去皮切块备用 据说冬瓜如带皮煮汤喝 消肿利尿 清热解暑作用加倍哦 喜欢吃冬瓜皮的宝宝可以留着
切一小片姜 可以去鸭头腥味
汤煲好后下盐 鸡精调味即可
小贴士
1、如果是用炖锅炖汤的话 建议清水烧开后再放入食材 炖1.5个小时左右
2、冬瓜性寒 体寒的宝宝要少吃哦