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茄盒与藕盒

栏目: 家常菜 / 发布于: / 人气:2.97W
茄盒与藕盒的做法步骤图,茄盒与藕盒怎么做好吃

用料  

猪肉 750克
鸡蛋 2个
葱姜 适量

茄盒与藕盒的做法  

  1. 葱姜切末备用

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  2. 猪肉馅,放蚝油1勺,生抽2勺,盐1勺,葱姜水2勺,鸡蛋1个,香油1勺,葱姜末适量,淀粉1勺,搅拌上劲

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  3. 肉酱搅拌备用

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  4. 鸡蛋1个,淀粉3勺,面粉1勺,泡打粉1勺,搅拌脆皮

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  5. 搅拌成拉丝状备用

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  6. 藕切成中间相连的2片

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  7. 茄子切成中间相连的两片

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  8. 藕盒与茄盒塞上肉酱

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  9. 裹上脆皮糊,油温4成热,进油锅小火炸

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  10. 出锅啦

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