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超适合新手零失败的糖醋排骨

栏目: 家常菜 / 发布于: / 人气:1.34W
超适合新手零失败的糖醋排骨的做法步骤图

貌似这个是我第一次做的家常菜，麻麻在旁边边说边做的，特别有成就感，哈哈

用料  

排骨 适量
生抽 1-2勺
大葱、姜、蒜 适量
料酒 1-2勺
橄榄油 排骨量的4/5
红糖 3勺
醋 看个人喜好我加得比较多估计5勺左右
盐 5g
芝麻 少量

超适合新手零失败的糖醋排骨的做法  

  1. 煮开水，下排骨，去血水

    超适合新手零失败的糖醋排骨的做法步骤图 第2张

  2. 加料酒、生抽、葱姜蒜腌制20-30分钟

    超适合新手零失败的糖醋排骨的做法步骤图 第3张

  3. 蒸半小时

    超适合新手零失败的糖醋排骨的做法步骤图 第4张

  4. 肉汤分离，汤备用

    超适合新手零失败的糖醋排骨的做法步骤图 第5张

  5. 按排骨量的4/5倒橄榄油，尽量多倒一些不然肉容易黏锅

    超适合新手零失败的糖醋排骨的做法步骤图 第6张

  6. 油温7 8分的时候倒排骨进去然后备用

    超适合新手零失败的糖醋排骨的做法步骤图 第7张

  7. 熬红糖

    超适合新手零失败的糖醋排骨的做法步骤图 第8张

  8. 直至红糖完全融化加排骨、加肉汤、加生抽加醋

    超适合新手零失败的糖醋排骨的做法步骤图 第9张

  9. 熬止浓稠准备起锅的时候加芝麻~

    超适合新手零失败的糖醋排骨的做法步骤图 第10张
Tags：糖醋排骨
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