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零失败的12345糖醋排骨

栏目: 家常菜 / 发布于: / 人气:1.87W
零失败的12345糖醋排骨的做法步骤图

奶奶最爱吃糖醋排骨，这个方法超级简单，每次做都是零失败，大家可以试试

用料  

A料
排骨 适量
葱 1根
姜 3片
大料 1个
桂皮 1块
香叶 1片
生抽 适量
料酒 适量勺
B料
淀粉 4勺
C料
料酒 1勺
生抽 2勺
醋 3勺
白糖 4勺
水 5勺
其他
油 适量
芝麻 适量

零失败的12345糖醋排骨的做法  

  1. 排骨加料酒葱姜大料，冷水下锅焯水洗净备用

  2. 将排骨放入高压锅，加入A料，大火烧开，上气后压5分钟关火，自然卸压

  3. 压好的排骨捞出加入B料（淀粉）抓匀，放入锅中煎至两面金黄

    零失败的12345糖醋排骨的做法步骤图 第2张

  4. 将C料混合均匀倒入锅中

    零失败的12345糖醋排骨的做法步骤图 第3张

  5. 收汁，出锅前再加一点点醋，因为醋加热会散发掉一些，所以出锅前在额外加一勺，出锅，盛盘，撒芝麻

    零失败的12345糖醋排骨的做法步骤图 第4张
Tags：糖醋排骨
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