记忆中小时候的早餐味道~
可以用任何你喜欢的馅料丫~
灵魂是好吃的豆腐皮…
再来点儿五香粉~
答应我,一定要试~
记得看小tips~分解了各种做法~
方子提供给大家一些想法~万变滴……
先发再补图
用料
豆腐皮 | 1斤 |
糯米 | 300克 |
胡萝卜 | 1-2条 |
木耳 | 10朵 |
五香粉 | 4克 |
盐 | 适量 |
糖 | 适量 |
花生油 | 适量 |
糯米素豆腐的做法
1、将白糯米泡发一晚
2、将胡萝卜和木耳切碎
3、将滤干水分的白糯米、胡萝卜、木耳用五香粉,适量的盐(因为蒸好后喜欢蘸酱油吃,所以这儿只放一点,如果不蘸酱油的话,需要放到合适哦~)、糖、花生油搅拌均匀
4、大火蒸1小时即可,蒸好是粒粒分明~起锅蘸酱油吃啦~口味是咸甜滴
小贴士
1、我比较喜欢吃素味的,这个馅料可以放任意你们喜欢的~都会很好吃滴:)
2、有的人会把糯米先煮熟再混合馅料一起包,成品会比较粘,看你们喜欢也都可以~上面这个做法出来会粒粒分明;
3、如果想要更香点,可以把馅料用酱油、蚝油、适量的糖炒香后再混合点瑶柱丝和糯米
4、包到八分饱和,不要过满