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罗宋汤（番茄土豆炖牛肉）

栏目: 家常菜 / 发布于: / 人气:2.82W
罗宋汤（番茄土豆炖牛肉）的做法步骤图

用料  

牛肉350 克
土豆2 个
姜若干 片
西红柿2 个
糖 克
酱油适量

罗宋汤（番茄土豆炖牛肉）的做法  

  1. 1、牛肉切块焯水（加入三四片姜片）
    2、油温适度（不要太热），放入一勺（小汤勺）白糖、有冰糖更好（三四块小），炒出糖色，下姜蒜炒出味道，下牛肉翻炒两到三分钟。
    3、牛肉翻炒后加入番茄（切大块）翻炒至番茄软化出水，加入适量酱油后，加入开水（水可以多一点，汤汁泡饭超级美味），大火烧开后转小火慢炖两小时。

  2. 4、牛肉炖至一个小时四十分时，加入土豆（切大块）。土豆煮熟后可转大火炖几分钟。
    5、放盐出锅，撒上葱花。

  3. 大功告成，享用美味。

    罗宋汤（番茄土豆炖牛肉）的做法步骤图 第2张
Tags：罗宋汤 土豆 炖牛肉 番茄
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