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蛋黄虾球，吃虾新境界。

栏目: 家常菜 / 发布于: / 人气:2.32W
蛋黄虾球，吃虾新境界。的做法步骤图

用料  

基围虾 适量
盐 1勺
淀粉 3勺
蛋黄 3个
白糖 2勺

蛋黄虾球，吃虾新境界。的做法  

  1. 基围虾去头去壳去虾线，洗净备用。

    蛋黄虾球，吃虾新境界。的做法步骤图 第2张

  2. 虾头到虾尾剖开，剖一半，不要太深也不要太浅。

    蛋黄虾球，吃虾新境界。的做法步骤图 第3张

  3. 加入一勺盐调味

    蛋黄虾球，吃虾新境界。的做法步骤图 第4张

  4. 加入三勺淀粉搅拌均匀

    蛋黄虾球，吃虾新境界。的做法步骤图 第5张

  5. 三个蛋黄捣碎，300克虾配一个半咸蛋黄。

    蛋黄虾球，吃虾新境界。的做法步骤图 第6张

  6. 锅中倒油，五六成热倒入虾。

    蛋黄虾球，吃虾新境界。的做法步骤图 第7张

  7. 第一遍炸定型后捞出，油温升高后复炸。

    蛋黄虾球，吃虾新境界。的做法步骤图 第8张

  8. 第二遍炸至金黄色捞出

    蛋黄虾球，吃虾新境界。的做法步骤图 第9张

  9. 锅中留一点油，倒入蛋黄后中小火翻炒，加入两勺白糖调味，蛋黄冒泡泡后倒入虾球。

    蛋黄虾球，吃虾新境界。的做法步骤图 第10张

  10. 每一个虾球都均匀裹上蛋黄

    蛋黄虾球，吃虾新境界。的做法步骤图 第11张

  11. 蛋黄虾球就做好啦

    蛋黄虾球，吃虾新境界。的做法步骤图 第12张
Tags：蛋黄 吃虾新境界 蛋黄虾球 虾球
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