蒜蓉粉丝娃娃菜，蒜蓉酱是关键

这个蒜蓉酱不仅可以做〔蒜蓉粉丝娃娃菜〕，也可以做〔蒜蓉生蚝〕，〔蒜蓉一切…〕

用料  

蒜蓉粉丝娃娃菜，蒜蓉酱是关键的做法  

1. 准备材料
   1，娃娃菜切成图中这样
   2，蒜、小米椒、小葱切碎
   3，粉丝放热水里泡软
   

2. 炸蒜蓉，全程小火
   1，油烧热，放入多一半蒜蓉
   2，蒜蓉变成“金黄色”后调味，放入 生抽，蚝油，剁椒酱
   3，放入剩余的蒜蓉，小米椒，搅拌均匀就好啦
   4，可以尝一下咸淡，如果觉得淡了还可以加点 生抽或者蚝油
   
   注意：油要根据蒜蓉的多少适当调整，以油漂在蒜蓉上薄薄一层为佳，这样不会留太多的油在盘子里

3. 蒸娃娃菜
   1，娃娃菜铺底，放粉丝，放蒜蓉酱
   2，大火蒸15分钟