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🏡原味汆丸子🍢（一口一个😋😋美味停不住😍）

栏目: 家常菜 / 发布于: / 人气:1.34W
🏡原味汆丸子🍢（一口一个😋😋美味停不住😍）的做法步骤图

特别适合小孩和老人，喷香软糯，香滑可口，一口一个停不下😋😋😋

用料  

肉馅 250克
葱 1根
姜 3片
鸡蛋 1个
黄酒 2勺
酱油 2勺
醋 1勺
蚝油 0.5勺
鱼露 0.5勺
十三香 3克
白胡椒粉 3克
盐 4克
香油 1勺
淀粉 2勺

🏡原味汆丸子🍢（一口一个😋😋美味停不住😍）的做法  

  1. 去后腿肉250克，打成肉馅

    🏡原味汆丸子🍢（一口一个😋😋美味停不住😍）的做法步骤图 第2张

  2. 葱姜切末，放入肉馅

    🏡原味汆丸子🍢（一口一个😋😋美味停不住😍）的做法步骤图 第3张

  3. 给肉馅打入一个鸡蛋，淋入黄酒、酱油、醋，蚝油，鱼露，盐，十三香，白胡椒粉，淀粉，香油等

    🏡原味汆丸子🍢（一口一个😋😋美味停不住😍）的做法步骤图 第4张

  4. 沿着一个方向搅拌，搅拌20分钟（胳膊好酸😅😅😅），给肉馅打上劲

    🏡原味汆丸子🍢（一口一个😋😋美味停不住😍）的做法步骤图 第5张

  5. 起锅烧水

    🏡原味汆丸子🍢（一口一个😋😋美味停不住😍）的做法步骤图 第6张

  6. 手洗干净，抓起肉馅，从虎口处挤出呈小球状

    🏡原味汆丸子🍢（一口一个😋😋美味停不住😍）的做法步骤图 第7张

  7. 用勺子将小球从虎口处刮下，放入烧热的水中

    🏡原味汆丸子🍢（一口一个😋😋美味停不住😍）的做法步骤图 第8张

  8. 不断重复操作，直至将肉馅全部变成一颗颗圆润的肉丸儿。
    大火煮15分钟左右，肉丸儿飘起，即可。

    🏡原味汆丸子🍢（一口一个😋😋美味停不住😍）的做法步骤图 第9张

  9. 装盘，开饭🤓🤓🤓

    🏡原味汆丸子🍢（一口一个😋😋美味停不住😍）的做法步骤图 第10张

小贴士

- 丸子汤内下入切片的冬瓜，泡好的木耳，撒几颗海虾米，即成为一道美味的冬瓜丸子汤

Tags：停不住 丸子 原味 美味
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