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西红柿炖牛肉～我爱家常菜

栏目: 家常菜 / 发布于: / 人气:1.57W
西红柿炖牛肉～我爱家常菜的做法步骤图

这道菜是我的家常做法，可能和别的菜谱不太一样，供大家参考。

牛肉可选用牛腱子，牛腩，牛霖，炖完后软烂不柴。

用料  

牛肉 1块
西红柿 2－3个
土豆 2
酱油 适量
葱 适量
姜 3片
八角 2个
桂皮
香叶
肉蔻
丁香
小茴香

西红柿炖牛肉～我爱家常菜的做法  

  1. 牛肉切小块，冷水下锅煮开。

    西红柿炖牛肉～我爱家常菜的做法步骤图 第2张

  2. 捞出来用清水洗净浮沫

    西红柿炖牛肉～我爱家常菜的做法步骤图 第3张

  3. 西红柿洗净，顶部划十字刀，放入烧开的热水中烫一下再去皮，切小块备用

    西红柿炖牛肉～我爱家常菜的做法步骤图 第4张

  4. 热锅下油，油热后先加入西红柿，炒到西红柿软烂出汤

    西红柿炖牛肉～我爱家常菜的做法步骤图 第5张

  5. 加入一勺番茄酱

    西红柿炖牛肉～我爱家常菜的做法步骤图 第6张

  6. 放入牛肉翻炒

    西红柿炖牛肉～我爱家常菜的做法步骤图 第7张

  7. 加盐

    西红柿炖牛肉～我爱家常菜的做法步骤图 第8张

  8. 加味极鲜酱油

    西红柿炖牛肉～我爱家常菜的做法步骤图 第9张

  9. 加入足量的水开始炖煮。

    西红柿炖牛肉～我爱家常菜的做法步骤图 第10张

  10. 这是用到的香料

    西红柿炖牛肉～我爱家常菜的做法步骤图 第11张

  11. 用一次性的无纺布调料袋装起来，扎紧口

    西红柿炖牛肉～我爱家常菜的做法步骤图 第12张

  12. 开锅后中小火慢炖一个半小时，放入已切好的土豆块，炖至土豆软烂就可以关火了。

    西红柿炖牛肉～我爱家常菜的做法步骤图 第13张

  13. 出锅后撒香菜末，汤汁不要收的太干，泡饼、浇米饭都好吃～

    西红柿炖牛肉～我爱家常菜的做法步骤图 第14张

  14. 最后一步土豆不加，就可以做成一碗西红柿牛肉面啦，早起来一碗，元气满满～

    西红柿炖牛肉～我爱家常菜的做法步骤图 第15张
Tags：家常菜 炖牛肉 西红柿
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