家常～清炒莴笋脆虾

我发现莴笋和虾仁真的是神仙组合～
清淡又爽口而且不需要复杂的调味料就非常好吃！😁

用料  

家常～清炒莴笋脆虾的做法  

1. 非常清脆爽口又没负担～(๑˃̵ᴗ˂̵)
   

2. 1️⃣虾仁解冻
   2️⃣用厨房纸巾擦干虾仁
   3️⃣虾仁盖上厨房纸巾（预防虾汁喷满脸！）
   4️⃣用肉锤..轻轻拍扁虾仁（注意不要拍烂虾仁欧！😉）
   5️⃣萵筍去皮，切片，微波加热2分钟

3. 虾仁拍好后像这样👆

4. 大碗中...
   放入虾仁
   ➕1/8茶匙白胡椒
   ➕2小勺料酒
   ➕2小勺玉米淀粉
   
   搅拌搅拌～

5. 1️⃣热锅，➕1大勺油
   2️⃣放入虾仁，先稍微煎熟单面再翻面
   
   

6. 蝦仁煎9分熟後～
   ➕萵筍

7. ➕1小勺蒜末（或姜末）
   ➕1小勺鸡精
   ➕1/2小勺海盐
   
   翻炒1-2分鐘就可以馬上起鍋了！

8. 很好吃歐*(^o^)/*