宅家9天了。好在有年前存下的五花肉,白萝卜,那就烧个简单的硬菜吧。水灵灵的白萝卜吸收了汤汁,香糯的,海带也焖得软软的,一锅焖好后满屋飘香。汤汁捞饭鲜美无比。友友们都来试试吧,一定不会失望的。配料方面,我没有量都是凭感觉,烧好后,尝一下咸淡,淡了加一点点盐,咸了再加点水继续焖一会儿。嗯,尝尝吧。😊
用料
五花肉 | 适量克 |
白萝卜 | 适量 |
海带 | 少许 |
姜 | 3-4片 |
八角 | 2-3颗 |
酱油 | 少许 |
老抽 | 适量 |
冰糖 | 少许 |
盐 | 少许 |
清水 | 稍多点 |
简单易做的白萝卜海带烧肉的做法
主要食材。
调料准备好。
五花肉灼水,切小块。白萝卜切小块,海带泡发好后洗净,切小片儿。
先热锅,爆香姜片,八角,下五花肉爆炒一会儿。
放萝卜,海带入锅翻炒。
锅内加水,酱油,生抽,冰糖,水可以多点因为要焖煮到肉,萝卜,海带都软入味才好吃。
留意锅内的水收汁后尝一下味道后调整味道,喜欢辣的,可以放几颗辣椒调味。整锅上桌,添多一碗饭吧😄
小贴士
一定要留意锅内的水量哟,及时调整。
酱油,盐等根据喜好来调味。
八角一定要放,香味和谐。