简单版红烧白萝卜丝+带鱼

白萝卜丝加带鱼：是我们当地的一道特色家常菜，萝卜丝吸收了鱼的鲜味，鱼肉吸收了萝卜汁，去除了鱼腥味，两种食材相互渗透，荤素搭配，形成互补，受到当地人的喜爱！

用料  

简单版红烧白萝卜丝+带鱼的做法  

1. 备齐材料

2. 热锅，倒色拉油，然后放入鱼

3. 放入葱白、蒜，倒入少量食醋、料酒、酱油、红糖，调料放齐之后煮两分钟，让鱼入味

4. 放入萝卜丝，煮一两分钟，使萝卜丝吃进部分汤汁

5. 加水，水大约刚刚没过萝卜丝这样子，盖锅盖焖煮，大约焖煮两三分钟

6. 汤汁微微浓稠，放入葱叶

7. 起锅！新鲜爽口的萝卜丝红烧带鱼出炉了，开吃！