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轻松自制虾滑番茄煲，鲜而不咸，一口爆汁！

栏目: 家常菜 / 发布于: / 人气:1.19W
轻松自制虾滑番茄煲，鲜而不咸，一口爆汁！的做法步骤图

吃火锅必点虾滑的人在哪里，让我看到你们的双手，哈哈，自制虾滑方法来啦，配上酸甜的番茄锅真的巨简单巨好吃。

用料  

虾仁 150克
鸡蛋 1个
番茄 2个
金针菇 1把
粉丝 1把

轻松自制虾滑番茄煲，鲜而不咸，一口爆汁！的做法  

  1. 1⃣️虾仁洗净，剁成虾泥

    轻松自制虾滑番茄煲，鲜而不咸，一口爆汁！的做法步骤图 第2张

  2. 2⃣️虾泥加1个蛋清、1勺盐、1勺料酒、一点点白胡椒粉和1勺玉米淀粉顺时针方向搅匀

    轻松自制虾滑番茄煲，鲜而不咸，一口爆汁！的做法步骤图 第3张

  3. 3⃣️番茄去皮切成小块，粉丝用热水泡软，金针菇洗净

    轻松自制虾滑番茄煲，鲜而不咸，一口爆汁！的做法步骤图 第4张

  4. 4⃣️锅内放适量油，放入番茄和一勺盐翻炒出汁

    轻松自制虾滑番茄煲，鲜而不咸，一口爆汁！的做法步骤图 第5张

  5. 5⃣️倒入半碗热水煮开

    轻松自制虾滑番茄煲，鲜而不咸，一口爆汁！的做法步骤图 第6张

  6. 6⃣️用手掌虎口处捏出虾滑形状，一个个下入锅内

    轻松自制虾滑番茄煲，鲜而不咸，一口爆汁！的做法步骤图 第7张

  7. 7⃣️虾滑变色后加入金针菇和粉丝煮熟

    轻松自制虾滑番茄煲，鲜而不咸，一口爆汁！的做法步骤图 第8张

  8. 8⃣️最后加2勺生抽、1勺盐搅匀，撒上葱花就能吃啦

    轻松自制虾滑番茄煲，鲜而不咸，一口爆汁！的做法步骤图 第9张

  9. 出锅咯

    轻松自制虾滑番茄煲，鲜而不咸，一口爆汁！的做法步骤图 第10张

  10. 看起来很不错吧

    轻松自制虾滑番茄煲，鲜而不咸，一口爆汁！的做法步骤图 第11张

  11. 饱满的虾滑实在太有食欲啦

    轻松自制虾滑番茄煲，鲜而不咸，一口爆汁！的做法步骤图 第12张

  12. 配上米饭刚刚好

    轻松自制虾滑番茄煲，鲜而不咸，一口爆汁！的做法步骤图 第13张

小贴士

虾滑美味的秘诀在于搅拌的时候一定要顺时针向着同一个方向，搅拌到后面你会觉得虾滑越来越有劲道，这时候就大功告成啦~

Tags：爆汁 鲜而不咸 番茄 鲜而 一口爆汁
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