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自制番茄酱~然后有了茄汁虾仁

栏目: 家常菜 / 发布于: / 人气:8.32K
自制番茄酱~然后有了茄汁虾仁的做法步骤图

给我两个番茄，我还你一碟番茄酱!

用料  

西红柿 2个
大虾仁 200克

自制番茄酱~然后有了茄汁虾仁的做法  

  1. 开水锅里放划刀的番茄

    自制番茄酱~然后有了茄汁虾仁的做法步骤图 第2张

  2. 去皮，切番茄丁

    自制番茄酱~然后有了茄汁虾仁的做法步骤图 第3张

  3. 虾仁去尾洗净，沥干，放生粉，半份老抽1份料酒1份耗油2份生抽少许盐搅拌，腌制

    自制番茄酱~然后有了茄汁虾仁的做法步骤图 第4张

  4. 1/4只洋葱切丁

    自制番茄酱~然后有了茄汁虾仁的做法步骤图 第5张

  5. 油锅先爆香洋葱，然后倒入番茄丁，加少许盐和糖，翻炒出番茄汁，倒出碗中备用

    自制番茄酱~然后有了茄汁虾仁的做法步骤图 第6张

  6. 油锅煎虾仁，两面翻熟后，倒入番茄汁和腌制虾仁的汁，加开水，大火烧开

    自制番茄酱~然后有了茄汁虾仁的做法步骤图 第7张

  7. 不要大火收汁，多留点汤汁，即可出盘

    自制番茄酱~然后有了茄汁虾仁的做法步骤图 第8张

  8. 淋香油，酸酸甜甜的茄汁虾仁就做好了!

    自制番茄酱~然后有了茄汁虾仁的做法步骤图 第9张

  9. 为啥多留汤汁?因为浇米饭上是人间不可多得的美味!

    自制番茄酱~然后有了茄汁虾仁的做法步骤图 第10张
Tags：番茄酱 茄汁 虾仁
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