我发现我真的是比较喜欢吃豆角😂
豆干喜欢吃，豆角也喜欢吃~
今天来一盘干煸豆角，辣辣的，还是炸过的豆角，跟以往不一样哦~
味道不错呦，辣辣的非常下饭，哈哈哈
❤️爱做饭的90后上班族❤️
只会做简单的家常菜，用于记录自己的下厨经历，然后分享给需要的伙伴们 ~
感谢大家的关注与收藏！🙏🙏🙏
用料
| 豆 | 适量 |
| 肉末 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 糖 | 一丢丢 |
| 料酒 | 适量 |
| 花椒 | 一丢丢 |
| 干辣椒 | 3个 |
| 生抽 | 适量 |
| 蒜 | 3瓣 |
干煸豆角 肉沫豆角 肉末豆角的做法
豆角去两头，用手直接掰成一小段一小段
切肉末，备用
🔥锅中烧热油，稍微多放点油，炸豆角，炸至豆角有点微皱，捞出备用。
🔥🔥（因为我炸豆角的油有些多，所以没有重新起锅）有热油的锅中放蒜末爆香，加入肉末煸炒，倒入料酒、生抽。
🔥🔥🔥肉末炒得差不多时候，倒入炸好的豆角，翻炒，加盐、蚝油、干辣椒以及一丢丢的糖，翻炒均匀后即可出锅啦~
小贴士
因为要油炸豆角，所以没有用水焯下豆角
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