牛肉怎么做好吃呢，我觉得就是做成牛肉粒，那么牛肉粒怎么做好吃呢，那就是和杏鲍菇炒啦，有荤有素，营养搭配！
用料
| 杏鲍菇 | 1个 |
| 牛肉 | |
| 蒜 | |
| 牛里脊 | |
| 蚝油 | |
| 酱油 | |
| 料酒 | |
| 糖 | |
| 淀粉 | |
| 生抽 | |
| 盐 | |
| 黑胡椒 |
超好吃的！荤素搭配营养～杏鲍菇牛肉粒的做法
牛肉切粒
放入酱油适量，大约1，2勺。糖适量，大约半勺。姜末一把。黑胡椒适量。用手抓匀，保鲜膜包好，放进冰箱冷藏腌制大约20分钟。
杏鲍菇切粒备用
蒜切末
调一杯料汁，1勺蚝油，2勺生抽，1勺盐，少许盐（根据个人口味，适量添加）3勺水。搅匀备用
腌制好的牛肉，倒入几滴香油，少许淀粉，一勺料酒，搅拌均匀。
哈哈哈我做菜没有空闲手，没有拍。大概步骤就是，锅中放油，油热放蒜末炒出香味，然后放入杏鲍菇不断翻炒。直到杏鲍菇炒出水儿，水炒干后倒出备用。锅不用刷直接倒油，小火炒牛肉粒，八分熟时倒入杏鲍菇。倒入调好的料汁，炒熟即可出锅
铛铛铛铛～美味营养的杏鲍菇牛肉粒出锅啦！
小贴士
1-如果喜欢黑胡椒的味道，可以在出锅后再加点黑胡椒哦
2-黑胡椒建议那种手磨的粒状的，吃起来很不错哦
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