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春笋青椒炒肉片

栏目: 家常菜 / 发布于: / 人气:2.48W
春笋青椒炒肉片的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

春笋 2根
五花肉 100克
瘦肉 100克
蒜末 5瓣
生抽 1勺
蚝油 1勺
适量

春笋青椒炒肉片的做法  

  1. 新鲜春笋切片后先焯水去除草酸,然后再用冷水浸泡两三个小时去除涩味。

    春笋青椒炒肉片的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 热锅下油爆香五花肉,随后加入蒜末和瘦肉继续翻炒约一分钟,接着加入春笋翻炒,放约30毫升的水煮,约八分熟后加入青椒段,随后加入适量的蚝油酱油收汁即可。

    春笋青椒炒肉片的做法步骤图,怎么做好吃 第3张

小贴士

春笋很吸油,记得多放点油。