超级下饭家常菜 酸辣爆炒鸡胗

酸酸辣辣的很开胃，配米饭决了。没有一点腥味。做法也简单一起来试试吧~

用料  

超级下饭家常菜 酸辣爆炒鸡胗的做法  

1. 准备食材，鸡胗切片

2. 鸡胗冷水下锅放姜和料酒去腥，煮至有浮沫捞出备用

3. 起锅烧油，放葱姜蒜小米辣爆香

4. 放鸡胗煸炒后，倒生抽和老抽

5. 放冠利烧烤酱和醋，继续煸炒

6. 放泡椒和冠利鸡尾洋葱煸炒片刻最后放盐出锅即可

7. 真的很好吃，超级下饭

8. 成品图

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小贴士

这里面酸味主要来源醋和冠利鸡尾洋葱。没有的话，可以换成酸豆角也超好吃的。