每次回家妈妈都会做的一道菜,在我印象中,妈妈就是属于随便动动手就能做出美味佳肴的超人,妈妈传授的菜谱,希望你们也喜欢❤️
用料
蟹2 | 只 |
姜5 | 片 |
芹菜苗 | 1根 |
葱 | 3根 |
盐 | 5克(看着下 不喜欢咸的可以少下) |
酱油 | 2勺(小勺) |
有妈妈味道的姜葱炒蟹❤️的做法
买的是活蟹,第一次处理活的东西,手都是抖的😂先用刀背把它拍晕 然后把几个脚都拍一下 方便入味。
这是当时妈妈教我的时候我抄在备忘录的,真的超级简单,芹菜看个人喜欢,不喜欢可以不下,味道一样好,吃到这个味道就感觉是妈妈的味道❤️分享给你们,希望你们喜欢。
小贴士
蟹壳变红就可以下葱姜了,喜欢吃辣的朋友可以加点小米辣一起炒,这应该是一道潮汕妈妈都会的菜了😄