以前在家妈妈老做，只吃没做过。现在出门在外，疫情闭关在家突然想吃了，只能自己动手了，虽然第一次做的不好，但味道和妈妈做的差不多，美味
用料
| 面粉 | 250克 |
| 水 | |
| 袋装咸菜 | 1包（150g ） |
| 肉 | |
| 盐 |
有妈妈味的❤️咸菜饼的做法
面粉倒入盆，加适量的水和少许盐用筷子搅拌棉絮状，用手揉成面团。（也可加个鸡蛋）
揉成光滑面团后，醒发半小时
醒发好拿出来，再揉搓下，随意掰成几个剂子
再用手掏出个窝，越深越好
弄好后，加入提前备好的肉丝咸菜
收口，我的口没收好
收好口后，搓成圆形，用擀面杖擀开，如图
热锅倒油，炸至两面金黄即可捞出
真的香又健康好吃，尝哭隔壁小孩。吃出了妈妈的味道，大赞👍
小贴士
1、咸菜洗了水一定要挤干，不然擀开面皮会破
2、揉面刚刚开始水要有少量开始➕，一开始倒太多不容易成团，水量自己凭感觉
3、火候要掌握好，不然容易炸焦
4、有小虾米可以放点应该更美味，我没有就没放
5、用自己家的菜籽油炸更好吃，我用的普通油
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