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家常黄花菜木耳炒鸡蛋

栏目: 家常菜 / 发布于: / 人气:3.09W
家常黄花菜木耳炒鸡蛋的做法步骤图

用料  

黄花菜 70克
木耳 适量
干香菇 3朵
鸡蛋 2个

家常黄花菜木耳炒鸡蛋的做法  

  1. 将黄花菜、干木耳、干香菇用冷水泡发，去杂质洗净并挤干水份备用；葱白2根切段、蒜2瓣切片；鸡蛋2只加入1小勺盐，打匀；

    家常黄花菜木耳炒鸡蛋的做法步骤图 第2张

  2. 热锅冷油，锅要烧热一点，加入鸡蛋液用筷子不停搅动，还有一点湿嗒嗒的时候就可以盛出备用，这样炒的蛋比较嫩；

    家常黄花菜木耳炒鸡蛋的做法步骤图 第3张

  3. 热锅冷油，六成热放入葱白段和蒜片煸出香味后加入黄花菜、木耳、香菇煸炒片刻，再加入1/4小勺盐、1大勺生抽、1大勺蚝油，煸炒入味，再加入炒好的鸡蛋翻炒片刻，出锅即成。

    家常黄花菜木耳炒鸡蛋的做法步骤图 第4张
Tags：家常 炒鸡蛋 黄花菜 木耳
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