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美味家常菜--蒜蓉香菇蒸排骨

栏目: 家常菜 / 发布于: / 人气:1.28W
美味家常菜--蒜蓉香菇蒸排骨的做法图解 做法步骤

话说排骨的做法有很多种，今天我就给大家介绍一个用蒸的方法做的“蒜蓉香菇蒸排骨”！
蒸制可以最大的程度上保持住食物本身的味道！排骨搭配香菇，更加能突出鲜味儿！

用料  

排骨 一斤
生抽 20克
蚝油 10克
料酒 10克
盐 2克
胡椒粉 1克
淀粉 10克
油 15克
蒜 1头
葱末 适量

美味家常菜--蒜蓉香菇蒸排骨的做法  

  1. 先准备好食材，排骨洗净，香菇去根洗净，蒜蓉，葱末切好备用

    美味家常菜--蒜蓉香菇蒸排骨的做法图解 做法步骤 第2张

  2. 排骨加上生抽，料酒，油，蚝油，盐，胡椒粉，淀粉，蒜末抓匀腌制30分钟

    美味家常菜--蒜蓉香菇蒸排骨的做法图解 做法步骤 第3张

  3. 香菇切片放在盘子中，把腌制好的排骨放在上面，剩下的调料汁也都放在上面

    美味家常菜--蒜蓉香菇蒸排骨的做法图解 做法步骤 第4张

  4. 准备好蒸锅，上蒸汽放入排骨蒸20分钟即可

    美味家常菜--蒜蓉香菇蒸排骨的做法图解 做法步骤 第5张

  5. 蒸好的排骨能用筷子轻松插入即可

    美味家常菜--蒜蓉香菇蒸排骨的做法图解 做法步骤 第6张

  6. 最后撒上葱末，搞定！

    美味家常菜--蒜蓉香菇蒸排骨的做法图解 做法步骤 第7张

小贴士

排骨最好选用小排，切小块大概3厘米长，这样蒸出来会更加松软！

Tags：排骨 香菇 美味 家常菜 蒜蓉
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