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简单美味家常蒸排骨

栏目: 蒸 / 发布于: / 人气:3.29W
简单美味家常蒸排骨的做法步骤图

简单料理又不失美味。肉嫩多汁，骨头一抽就出来了，泡在肉汁里的卷心菜拌着米饭一起吃，一不小心又吃多了😅

用料  

排骨 850克
黄豆酱 2勺
生抽 3勺
料酒 3勺
生粉 1勺
糖 2-3勺
蒜头油 少许
盐 适量
卷心菜（可选） 适量
葱花 少许

简单美味家常蒸排骨的做法  

  1. 排骨洗净后用调味料拌匀腌制1小时。调味料的量仅供参考，请按自己口味增减。黄豆酱本身带咸所以盐不用多加。

    简单美味家常蒸排骨的做法步骤图 第2张

  2. 可选：卷心菜洗净切丝用开水烫一下滤干后平铺在盘底。

    简单美味家常蒸排骨的做法步骤图 第3张

  3. 把腌制好的排骨放在卷心菜上面。（我把腌制的酱汁也浇上去因为一会可以拌饭吃，不浇也可以）

    简单美味家常蒸排骨的做法步骤图 第4张

  4. 放入蒸锅大火烧开后转中火蒸25-30分钟就可以出锅了。（中间往锅里适量加水不要把水烧干了）出锅后浇少许蒜头油和葱花👌
    自制蒜头油👉

    简单美味家常蒸排骨的做法步骤图 第5张
Tags：美味 排骨 家常
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