这菜的样子虽然不怎么好看，但味道好，可以说是清新爽口，吃过炒四素的人都知道，最好吃的是粉条，它吸收了所有材料的味道[色][色][色]
用料
| 生抽 | 1勺 |
| 盐 | 2克 |
| 红薯/地瓜粉条 | 1把 |
| 干豆腐 | 半张 |
| 绿豆芽 | 1把 |
| 韭菜 | 5根 |
| 葱 | 适量 |
| 五香粉 | 适量 |
炒四素的做法
所需材料洗净，切成如图大小，地瓜粉条事先用凉水浸泡1-2小时
热锅凉油，放葱，五香粉，生抽，放干豆腐丝和地瓜粉条翻炒，担心粉条没熟可加适量水轻微炖煮至熟即可
加绿豆芽翻炒1分钟，加韭菜段翻炒，同时加适量陈醋和盐，（醋一定要放，它是这道菜的灵魂😀😀😀）
翻炒几下就要出锅，要不韭菜就不好了，动作要快
装盘，享用吧，没有负担一道爽口素菜
小贴士
粉条要熟，必须放醋，做这道菜动作要快
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