这道菜是近期最爱的食谱啦,简单健康,营养全面,夏天是四季豆的季节,四季豆营养丰富,含对人体有益的多种维生素,配上高蛋白的腐竹和补血的黑木耳,是准妈妈的孕期优秀食谱噢~
用料
四季豆 | 200g |
腐竹 | |
黑木耳 | |
大蒜 | 2-3瓣 |
蚝油 | 一汤勺 |
鲜酱油 | 少许(提鲜) |
油 | 适量 |
清水 | 少许 |
蚝油素炒腐竹四季豆-孕期素食的做法
腐竹和黑木耳提前泡发,黑木耳去根
四季豆洗净切段,大蒜拍碎待用
热锅入油,放入四季豆中大火煸炒至颜色翠绿,加入蒜瓣翻炒几下
放入腐竹和木耳翻炒几下后,加入蚝油和鲜酱油炒匀
倒入适量清水炒匀后加盖中火焖烧一分钟。
出锅享用吧~^O^
小贴士
无肉不欢的小伙伴们也可以加入肉糜噢