下个月头就要过年了,小与家的年菜开始一样样做起来。这回是四件素凉菜。年三十的餐桌菜品特别讲究口彩,红枣寓意着甜甜蜜蜜;花生代表着生生不息;茴豆芽因其形像,也称如意菜;金针也称金条;而菠菜叶绿属青菜,也寓意着勤劳。
用料
四素凉菜的做法
甜甜蜜蜜的糯米红枣:
勤勤恳恳抱得金条的凉拌菠菜金针菇:
万事如意的茴豆芽拌木耳:
生生不息的糖霜花生: