莴苣姑娘~炒随便

中医讲究应时应季
那么，莴苣可以算是春天里那冒着绿油油的光亮的小精灵了
喜欢心血来潮的小点子，有什么用什么
只要灵魂在，就安好了

用料  

莴苣姑娘~炒随便的做法  

1. 花生米提前炸好，所有食材切成小丁

2. 热锅，下少许菜籽油，加入麻椒粉，和一根干辣椒，煸香，然后放入莴苣丁，香干丁，翻炒，断生

3. 加入料酒增香，加少许水，加红肠丁，加盖闷一小会儿，然后开盖子，加入少许生抽，盐，在快出锅时，淋入少许醋！

4. 收汁装盘

5. 凸造型😜

小贴士

醋，一定要在快出锅的时候淋入，避免过酸。当然，要是个人喜欢酸溜溜的口味，另当别论。