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珍珠翡翠白玉汤（白菜豆腐汤）

栏目: 家常菜 / 发布于: / 人气:2.93W
珍珠翡翠白玉汤（白菜豆腐汤）的做法步骤图

前两天吃火锅剩下的食材今天冰箱里突然发现，赶紧弄了，占地儿！
土豆黑了，扔！菠菜担心影响口味，也不多了，扔！剩下的都还好，弄！
疫情期间家里没有豆腐，平常这道菜是有豆腐的~不过平常也没有海鲜菇~海鲜菇本身味道不浓郁，炒菜不合适，放这里还不赖！

用料  

白菜 半颗
海鲜菇 随意
粉丝 1捆
豆腐（本次没找到） 1块
大蒜 4瓣
姜 1片
虾皮 一小把
鸡精 2勺
盐 2勺

珍珠翡翠白玉汤（白菜豆腐汤）的做法  

  1. 姜蒜切片

    珍珠翡翠白玉汤（白菜豆腐汤）的做法步骤图 第2张

  2. 火锅剩下的，放锅里的时候又掰了下~

    珍珠翡翠白玉汤（白菜豆腐汤）的做法步骤图 第3张

  3. 姜蒜放油爆香后小火放入海米

    珍珠翡翠白玉汤（白菜豆腐汤）的做法步骤图 第4张

  4. 稍微烹一下就ok

    珍珠翡翠白玉汤（白菜豆腐汤）的做法步骤图 第5张

  5. 倒入水，白菜和蘑菇垫底，炝锅的食材倒入上面（防止加热过程中糊）

    珍珠翡翠白玉汤（白菜豆腐汤）的做法步骤图 第6张

  6. 菜塌了后放入粉丝，开始担心煮不下差点换锅，还好！赖人有好报！
    放盐和鸡精小火煮10几分钟就可以上桌了！

    珍珠翡翠白玉汤（白菜豆腐汤）的做法步骤图 第7张

  7. 非常鲜美！女朋友吃了好多，最后端着盆都喝了！她泡了一碗，我也泡了一碗。。。以至于我俩把非常惊艳的口蘑肉片（见另外菜单）都剩下了。。。不过便宜女朋友第二天中午拌饭了。。。最美味的拌饭。。。只有一份。。。我。。。

    珍珠翡翠白玉汤（白菜豆腐汤）的做法步骤图 第8张

小贴士

能当汤喝，也可以汤泡饭吃！非常鲜美，绝对好吃又健康的泡饭！
重点就是炝锅，炝好了每口汤都有炝锅的香味儿~

Tags：珍珠 白玉 翡翠 白菜 豆腐汤
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