个人以为,珍珠翡翠白玉汤的精髓在于有啥放啥,所以,面对冰箱里剩下的豆腐菜叶,决定今天就做这道大名鼎鼎的汤品。这里所列食材都是我本次所用,其实每次做都可以随意发挥(♡˙︶˙♡)
用料
葱姜适量 | |
淀粉 | 勺 |
水(最好热水) | 克 |
盐 | 克 |
白菜、生菜等任意绿叶菜(我还用了芹菜叶) | |
豆腐 | |
火腿午餐肉之类 | |
玉米粒 | |
木耳(提前泡发) |
珍珠翡翠白玉汤(小美版)的做法
准备工作:木耳、叶类菜切丝。豆腐,午餐肉切小丁。葱切碎,姜切1、2片。
开始喽:煮锅加少量油,放葱花姜片,3分钟V键速度1爆香。
然后加适量热水,10分钟V键反转速度1.5。(如果加的凉水,时间适当增加)
水开后开始从锅盖孔加料,先放豆腐木耳和玉米粒,过两三分钟放菜类和午餐肉。然后加盐,最后两分钟时倒入水淀粉。
音乐🎶想起,出锅享用。
小贴士
菜谱有点粗糙,以后慢慢改进(ಡωಡ)hiahiahia