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留一手系列：巨下饭的干煸肉末四季豆！

栏目: 家常菜 / 发布于: / 人气:1.32W
留一手系列：巨下饭的干煸肉末四季豆！的做法步骤图

家常做法，特别好掌握！炒鸡下饭！

用料  

四季豆 一斤
肉馅 三两
豆豉酱 1勺
蚝油 半勺
酱油 1勺
料酒 2勺
小辣椒 2个

留一手系列：巨下饭的干煸肉末四季豆！的做法  

  1. 四季豆去除两边的老筋，掰成段，洗干净。

    留一手系列：巨下饭的干煸肉末四季豆！的做法步骤图 第2张

  2. 大火热锅，下油能铺满一个锅底，下四季豆中火反复煸炒一直炒到四季豆八成熟。要有耐心，四季豆不够熟很难吃的。煸好的四季豆装盘备用。

    留一手系列：巨下饭的干煸肉末四季豆！的做法步骤图 第3张

  3. 大火锅入油，下葱姜蒜把锅爆香。

    留一手系列：巨下饭的干煸肉末四季豆！的做法步骤图 第4张

  4. 下肉馅！加半勺酱油一勺料酒翻炒到肉馅变色。

    留一手系列：巨下饭的干煸肉末四季豆！的做法步骤图 第5张

  5. 煸好的豆角倒回来，加小辣椒段、一勺豆豉酱、半勺酱油、半勺蚝油，反复翻炒大火收汁，装盘！

    留一手系列：巨下饭的干煸肉末四季豆！的做法步骤图 第6张

小贴士

好吃吧！

Tags：下饭 肉末 留一手 四季豆
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