下饭菜系列二“肉末炒四季豆”

这个菜特别下饭，干掉两碗米饭没有问题！对于四季豆的操作，小玉可是有诀窍哟。
       注意，注意，注意，四季豆一定要全熟才能吃！
       这个菜操作起来特别简单，三步就学会啦！
       爱自己，爱这个世界！

用料  

下饭菜系列二“肉末炒四季豆”的做法  

1. 四季豆切碎，微波炉高温3分钟，姜葱切碎，小米辣花椒干辣椒全部冷水清洗沥干待用！

2. 肉馅里加：淀粉，生抽，豆瓣，蚝油，盐，搅拌均匀！

3. 葵花油下锅：油热之后1下干花椒小米辣干辣椒，炒香之后2下姜末，3下肉馅，肉馅散开之后就七成熟了，4下四季豆，因为微波炉已经加热过了，四季豆已经五成熟了，所以炒一分钟左右，5下葱，翻炒几下，可以放点盐就可以起锅啦。

小贴士

微波炉加热是为了减少四季豆在锅里待的时间！四季豆一定要熟了才吃，不然要中毒！