以前在乡下，外婆家的门口，有一颗香椿树，每年的春天都会去摘一些，去年妈妈在屋后也种了几颗，只有春天的嫩芽，配上鸡蛋，春天的气息……
用料
香椿煎蛋(春日限定)的做法
准备一把香椿，这个季节市场也有卖。
香椿切碎一点。
打入四个鸡蛋。
加一点盐，搅匀。
比平时炒菜多放一点油，油热，把蛋液下锅煎至两面焦黄焦黄，就可以出锅了。
本来是一个大圆饼的，奈何碗小了，所以就对折放了碗里了🤪。
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