分享一个大大提升芥兰色香味的小秘密 咚咚咚咚!— — 喷料酒!真的非常香 非常好吃!
用料
快炒芥兰 是有酒香和蒜香的芥兰的做法
将芥兰洗净 芥兰根和芥兰叶分开将芥蓝根沿着截面改刀(如图)
锅内放油 开大火 锅至7分热 放入蒜末爆香
先放入芥兰根翻炒 约2-3分钟
再放入芥兰叶一起翻炒 加盐调味
最后!!喷入适量料酒 快速翻炒
边闻着香气边装盆