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上桌就光盘的拌腰花——中式一日三餐（四十）

栏目: 家常菜 / 发布于: / 人气:1.52W

上桌就光盘的拌腰花——中式一日三餐（四十）的做法步骤图

总是上桌就一抢而光。
浸泡好以后只需焯一下、拌一下，很快手。

用料

猪腰	2个
青花椒干	一把
料酒	4勺
姜丝	3片
生抽	1勺
蒸鱼豉油	1勺
研磨黑胡椒粉	适量
糖	适量
黑芝麻油	适量

上桌就光盘的拌腰花——中式一日三餐（四十）的做法

猪腰2个，我买的现成的清理好划好腰花的，这样比较方便。
清洗一下，切成条，放入清水中浸泡，清水里放一把花椒、2勺料酒，浸泡2小时左右。
锅里放清水，烧开后放入姜丝、2勺料酒和浸泡好的腰花，待水沸腾后继续煮30秒关火将腰花捞出。
放入生抽、蒸鱼豉油、研磨黑胡椒粉、糖、黑芝麻油拌匀。
香嫩可口。

Tags：中式上桌一日三餐腰花光盘

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