杭椒牛柳|家常菜里又收藏一道

用料  

杭椒牛柳|家常菜里又收藏一道的做法  

1. 准备食材

2. 将辣椒条切条，加入老抽、生抽、海盐、橄榄油、黑胡椒、搅拌均匀、再加入生粉搅拌腌制20分钟

3. 杭椒和美人椒切断、大蒜、生姜切好备用

4. 起锅热油，倒入腌制好的牛肉翻炒几下，倒出备用

5. 热锅放入少许油，倒入切好的大蒜，生姜炒出香味，放入切好的杭椒、美人椒翻炒，加少许盐和生抽，放入小葱翻炒一下

6. 加入炒好的牛肉一起翻炒一会儿，倒入盘中就可以食用了

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小贴士

牛辣椒条是里脊脊骨里面的瘦肉,也就是牛里脊旁边的肉,由于它的形状有点像辣椒,所以它这里的肉被叫做是辣椒条。