![鱼香牛肉丝的做法步骤图，鱼香牛肉丝怎么做好吃]( "鱼香牛肉丝的做法步骤图，鱼香牛肉丝怎么做好吃")
用料
| 牛肉 | 适量 |
| 胡萝卜丝 | 适量 |
| 木耳丝 | 适量 |
| 青椒丝 | 适量 |
| 肉糕丝 | 适量 |
| 金针菇对半切 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 十八鲜（可用鸡精或味精代替） | 少量 |
鱼香牛肉丝的做法
将菜和牛肉丝准备好，放入盘中。
![鱼香牛肉丝的做法步骤图，鱼香牛肉丝怎么做好吃 第2张]( "鱼香牛肉丝的做法步骤图，鱼香牛肉丝怎么做好吃 第2张")
起锅放油，倒入牛肉丝，炒熟即可，盛到碗里。
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然后放油，将胡萝卜丝先放入炒一下，然后其余的菜丝全部倒进锅中，稍微炒一下，倒入适量开水，然后还是盖子，闷一会儿，加入适量的盐和十八鲜（可以用少量鸡精代替）。调好味道后将牛肉丝倒入锅中。一起翻炒，稍微收汁即可。
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最后摆盘，完成✅
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小贴士
胡萝卜丝要先放入油中，油可以使胡萝卜里的胡萝卜素释放出来。
（第一次做菜谱，语言组织上可能有所欠缺，请多见谅。(｡ì _ í｡)）
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