老公喜欢吃炒粉丝,但尝试了几次都失败,炒出来的粉丝都是粘成一坨的,口感也是软踏踏的,今天照着网上的方法,终于做出一根一根,且有劲道的粉丝了。
用料
白菜炒龙口粉丝的做法
粉丝泡冷水20分钟后,取出拌点油,再蒸上5分钟,整好放一边待用。
热锅冷油,将蒜头、辣椒丝煸香,下肉炒,加白糖、盐继续炒一会。
下白菜炒,加酱油、黄豆酱、醋继续炒熟。
最后将粉丝倒入小火炒匀。