营养鲜美的鲜虾冬瓜汤

今天给大家带来一道鲜虾冬瓜汤。虾冬瓜汤清热解暑，冬瓜皮亦有祛湿气功效！喝上一碗营养美味的鲜虾汤，幸福感是不是会从味蕾袭击整个灵魂。

用料  

营养鲜美的鲜虾冬瓜汤的做法  

1. 先给虾洗个澡，这样才能变成名副其实的鲜虾。净食机可以去除食材中的有害物质，还原食材的鲜。

2. 给鲜虾去个虾线，冬瓜去皮切块，但是皮不要丢。

3. 老姜切片，小葱切葱花。

4. 起锅烧水，水沸下姜片，煮制2分钟，下冬瓜皮、鲜虾，放料酒去腥，加盐调味。

5. 水沸后放冬瓜，煮至半透明，扔掉冬瓜皮。

6. 出锅，撒葱花。

小贴士

冬瓜皮虽然不宜食用，但是作为一个药膳材，有清热功效。煮过后，出锅前丢掉就好。