厨房小白都会的菜油焖南瓜

家常焖南瓜，厨房小白都会做的一道简单菜，不管冷吃热吃都非常美味，不要看它油，这个菜你只有做对了才会有这么多油，要是最后成品没有油那你就是失败了

用料  

厨房小白都会的菜油焖南瓜的做法  

1. 将南瓜去皮

2. 把去完皮的南瓜去除子，等不能食用的

3. 改刀成小方块待用

4. 将切好的南瓜用清水飞一下，是为了更好的去除杂质，等会煮出来干净

5. 将飞好水的南瓜，再次倒入清水，水量和南瓜持平即可，倒入生抽老抽糖大火烧开，再倒入菜油转中小火焖10分钟

6. 然后开大火收汁，注意怎么样算收好汁了呢，如图油水分离，那就说明已经好了，看到的只是油了，这时候可以关火

7. 出锅装盘，既可以了冷吃也可以热吃

小贴士

南瓜切成的块要大小均匀，
煮南瓜时候全程不需要用铲子动，最多轻轻晃一下锅防治粘底即可