厨房小白都会的蚝油生菜

轻轻松松完成一道下饭的素菜料理

用料  

厨房小白都会的蚝油生菜的做法  

1. 将生菜洗净，烫两分钟左右，记住不要盖锅盖，捞出过凉水

2. 取两瓣蒜，剁碎（不太喜欢吃蒜的可以剁成小粒），喜欢辣椒也可以加一点小米椒剁碎

3. 锅中热油，放入剁好的蒜，炒至爆香变色

4. 调一碗料汁：生抽1勺，蚝油1勺，味精少许，盐少许，加入小半碗水，放入生粉搅匀

5. 炒香蒜后加入料汁，煮一下，可以加入生菜翻炒一下，也可以淋在生菜上。