黄油烤虾+同款炒饭

黄油虾仁炒饭+黄油烤虾

黄油宝宝在中餐里的应用越来越广，那浓浓奶香激发出食物本身的香气让人一吃难忘。

黄油虾仁炒饭，熊熊用了隔夜饭，黄油能很好的润滑干掉的米粒，口感醇香顺滑，并且黄油自带的咸香味儿让调味不用过于复杂。普通的炒饭都有奶萌奶萌的感觉。

黄油烤虾，新鲜的大虾本就鲜咸纯美，也无需过多调味，用黄油煎过的虾壳都很酥脆，实现了吃虾不吐皮的自由。以珍贵的小熊掌起誓，你会爱上的🐾

用料  

黄油烤虾+同款炒饭的做法  

1. 黄油烤虾食材合集

2. 青虾，去头去虾线，加入半汤匙料酒，一汤匙生抽，一汤匙玉米淀粉，抓匀，腌制10分钟；香菜切段备用

3. 黄油10克融化

4. 下入腌好的虾，第一面可以煎时间久一些（大概三分钟）

5. 翻面，煎至两面金黄，表皮微微发焦，就这么简单。
   
   新鲜的大虾本就鲜咸纯美，也无需过多调味，用黄油煎过的虾壳都很酥脆，实现了吃虾不吐皮的自由。以珍贵的小熊掌起誓，你会爱上的

6. 盘子底部铺满香菜，再铺上烤虾，上面再撒一层香菜。emmm～中餐西做就这么给力

7. 黄油虾仁炒饭食材合集

8. 虾仁用半汤匙料酒，一小勺盐，一汤匙玉米淀粉抓匀腌制十分钟；胡萝卜半根切丁；豌豆粒一小碟备用

9. 同样的黄油10克融化

10. 虾仁扔进去，变红捞出

11. 翻炒胡萝卜丁，断生

12. 米饭和豌豆粒扔进去翻炒均匀

13. 虾仁丢进去，加一小勺盐，翻炒均匀出锅。同样很简单

14. 熊熊用了隔夜饭，黄油能很好的润滑干掉的米粒，口感醇香顺滑，并且黄油自带的咸香味儿让调味不用过于复杂。普通的炒饭都有奶萌奶萌的感觉。

15. 就这样有菜有饭有营养，有颜有料有效率的一餐就做好咯，用餐愉快啦～

小贴士

在保证熟透的前提下，炒的越快越好，时间短口感才好，尤其是大虾，所以尽可能全程大火（没什么经验的宝宝还是保证能吃为主，只要不糊锅，味道赞赞的）

今日份幸福get！ﾉ☀