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超下饭的青椒炒肉丝

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.98W

超下饭的青椒炒肉丝的做法步骤图

用料

青椒	2个
鸡脯肉	半只
盐	适量
料酒	适量
淀粉	少许
孜然粉	适量
味精	适量

超下饭的青椒炒肉丝的做法

鸡脯肉切成丝放入小碗，加适量盐和料酒搅匀
肉丝拌匀后加入少许淀粉包裹，保证肉质的鲜美，静置备用
洗干净青椒，切成丝
热油锅后，放入肉丝翻炒至发白，加入青椒翻炒30秒断生
放入适量孜然和盐，继续翻炒约1分钟
放入适量味精或鸡精，翻炒30秒即可出锅装盘

小贴士

在加调味料的时候可以先把炒锅从火上移开，这样就不怕糊啦

Tags：下饭青椒肉丝

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