前几年很少见到儿菜,最近突然想吃了就用简单的方法炒了炒,味道出乎意料的好~
用料
蒜炒儿菜的做法
儿菜去老皮切片备用,不用太薄。
蒜切片备用
儿菜沸水下锅焯十几秒捞出,七成热油下蒜片炒香,下入儿菜,加入一点盐,一勺蚝油,半勺糖翻炒。
翻炒一分半左右出锅即可~
小贴士
焯水去苦味哦