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又是主食又是下饭菜的火腿炒面疙瘩

栏目: 下饭菜 / 发布于: / 人气:1.07W
又是主食又是下饭菜的火腿炒面疙瘩的做法步骤图

很喜欢吃山西菜馆的走油肉炒猫耳朵，现在的家附近没有山西餐厅了，只能在家试着复刻一下味道。今天在盒马看到卖面疙瘩，虽然不是猫耳朵吧，但也稍微能替代一下了。又忘了买肉，就用火腿吧，也很好吃。青蒜或者蒜苔味道都是对的。

用料  

面疙瘩 200克
火腿 20克
木耳 6朵
大蒜 3瓣
青蒜 1根
生抽 1勺
米醋 1勺
食盐 适量
白糖 适量
鸡精 适量

又是主食又是饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜的火腿炒面疙瘩的做法  

  1. 准备食材-面疙瘩是买的现成的，火腿、青蒜、木耳、胡萝卜改刀，大蒜切末。

    又是主食又是下饭菜的火腿炒面疙瘩的做法步骤图 第2张

  2. 锅内热油下蒜片和火腿炒香

    又是主食又是下饭菜的火腿炒面疙瘩的做法步骤图 第3张

  3. 下入木耳和胡萝卜炒熟

    又是主食又是下饭菜的火腿炒面疙瘩的做法步骤图 第4张

  4. 放入生抽、米醋调味

    又是主食又是下饭菜的火腿炒面疙瘩的做法步骤图 第5张

  5. 倒入面疙瘩炒拌均匀，买的面疙瘩有点硬，所以加了一点点水焖煮一下。放入青蒜拌炒断生，根据个人口味放少量食盐和白糖调味。

    又是主食又是下饭菜的火腿炒面疙瘩的做法步骤图 第6张

  6. 盛出转盘即可

    又是主食又是下饭菜的火腿炒面疙瘩的做法步骤图 第7张
Tags：饭菜 炒面 主食 火腿 疙瘩
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