清明回乡,去了家长饭馆,第一次吃茴香丸子,回味无穷,回来小试牛刀,非常成功,与大家分享!
用料
炸茴香丸子的做法
茴香洗净切碎
加入所有调料拌匀
做成丸子,中火油炸。
小贴士
1.茴香切碎后先用油拌一下,防止茴香出水. 2.茴香丸子复炸一次会更酥。